• 0909098620
  • 0909098620
Banner dịch vụ chuyển nhà 01

Mề gà xào giòn

Nguyên liệu Mề gà xào giòn

- 300g mề gà hoặc mề vịt.

- 2 thìa rượu trắng

- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1 quả nhỏ.

-  Dầu hào 1 thìa.

-  Hạt nêm.

-  Đầu hành trắng 1 ít.

Cách làm Mề gà xào giòn

1. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông.

2.Mề gà ( vịt) bóp muối rửa sạch, thái miếng. Lưu ý đừng thái mỏng quá mề sẽ mất độ giòn.

3. Cho mề vào ướp với 2 thìa rượu trắng cho hết mùi tanh, thêm 1 thìa hạt nêm. Để 5 phút cho mề ngấm gia vi.

4.Đặt chảo lên bếp. đun nóng chút dầu ăn. Phi đầu hành trắng cho thơm rồi cho mề vào xào, để lửa to đảo nhanh tay. Đến khi mề bắt đầu săn, chuyển màu thì cho ớt chuông vào.

5 Đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

6. Mề gà và ớt chuông chín tới thì tắt bếp. Trút ra dĩa ăn nóng.

Mề gà xào ớt chuông nhiều màu sắc rất hấp dẫn , những miếng mề xào đậm đà , giòn sần sật dung với cơm hoặc nhâm nhi với ly bia cũng rất tuyệt

Mề gà xào giòn



Facebook  
Đăng ký nhận tin
Google